🌱7 choses à savoir sur les insectes comestibles 🐛 !

✅Ils sont très riches en protéines

Avis aux amateurs de musculation et aux personnes à la recherche d’un régime hyper-protéiné : avec une teneur moyenne de 60%, les insectes comestibles se classent largement mieux que la viande de bœuf en termes d’apport protéinique !

✅Ils sont bons pour la santé

Que les choses soient claires : les insectes comestibles sont riches en protéines mais pas que ! Ils sont aussi riches en oméga 6 et oméga 3 ! Puis en fer, en fibres, en micronutriments, acides aminés complets ! A quand le régime grillons ?

✅Ils ont bon goût 😊

Bon nombre d’insectes comestibles possèdent des saveurs similaires à des aliments que l’on apprécie et que l’on mange tous les jours.

Par exemple, le goût du ténébrion n’est pas sans rappeler celui de la cacahuète !

✅Ils sont très faciles à cuisiner 👨‍🍳

On peut par exemple saupoudrer quelques grillons dans une soupe pour apporter du croquant (comme on ferait avec des pignons !), hacher des vers de farine pour les mettre dans une farce à légumes ou même les incorporer dans une sauce bolognaise traditionnelle.

✅Ils se déclinent aussi en version sucrée 🍫

Pour celles et ceux qui auraient un peu de mal à passer le cap et à engloutir directement un insecte comestible tel quel, pourquoi ne pas opter pour des petites douceurs (comme les barres banane-choco ou la pâte à tartiner) préparées avec de la farine de grillon ou de la poudre de ténébrion ?

Un régal !

✅C’est l’ apéro tendance !

Challenge Grillons épicés🦗, ténébrions barbecue 🐛ou encore tapenade aux grillons, il y en a pour tous les goûts… Aujourd’hui, on peut facilement trouver sur entomoshop.fr des apéro qui ne contiennent que des insectes comestibles.

Parfait pour un apéro original et décalé !

✅Les consommer c’est bon pour la planète !

Des études récentes ont démontré que l’élevage et la production d’insectes comestibles engendraient largement moins de gaz polluants que l’élevage de porcs ou de bœufs. Incroyable mais vrai : manger des insectes, en fait, c’est bon pour la planète !

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A consommer seul, en famille, avec des amis ou des collègues !

🍽Bon appétit !🌱

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