Quel est le nom pour définir la consommation d’insectes ?
➡ Saviez-vous que l’entomophagie, c’est-à-dire la consommation d’insectes, est une pratique alimentaire ancestrale ?
Si elle a été mise de côté dans certaines régions, elle demeure très présente en Asie, en Afrique et en Amérique latine (Van Huis, 2013).
Aujourd’hui, l’entomophagie est souvent perçue comme une nouveauté, une tendance « exotique ». Quel est votre avis ?
✅ Les insectes, une source de protéines alternative :
Riches en protéines, en vitamines et en minéraux, les insectes pourraient-ils révolutionner notre alimentation ?
✅ Des enjeux environnementaux et économiques :
L’élevage d’insectes est moins gourmand en ressources que celui des animaux traditionnels. Une solution durable pour nourrir une population mondiale en croissance ?
✅ Dépassement des barrières culturelles :
Comment surmonter les réticences culturelles et favoriser l’adoption de cette pratique alimentaire ? Plus de 2 milliards de personnes consomment pourtant des insectes !
▶ Partageons nos réflexions sur ce sujet passionnant !
#entomophagie #alimentationdurable #innovationalimentaire #nutrition«
————————————————————————–
Entomoshop, votre boutique en ligne pour vos insectes comestibles !
Alimentation humaine et animale, matériels d’élevage et biodiversité !
Une question ? contact@entomoshop.fr
A très vite ! Pour ne rien manquer, suivez-nous sur les réseaux sociaux ! Instagram Facebook
Les insectes comestibles : une solution pour l’avenir ! (entomoshop.fr)
