Le molitor nature est plus précisément appelé « ver de farine ». Son nom scientifique est Tenebrio Molitor.
C’est l’insecte le plus facile à déguster qui rappelle les notes de noisettes, cacahuètes !
Sachet de 20g
Comment manger des molitors ?
Les molitors natures peuvent se manger soit tel quel, soit incorporés dans vos préparations culinaires quotidiennes ! Dans vos tartes, vos gâteaux, vos salades ou encore vos soupes ! Nos molitors natures sont multifonctions !
INGRÉDIENTS :
Vers de farine entières (Tenebrio molitor) * déshydratés.
Informations nutritionnelles :
Valeurs pour 100g :
Énergie 2043kJ/488kcal
Matières herbes 27g
dont acides gras saturés 6,2g
Glucides 2,4g
pas de sucres 0,5g
Fibres 5,6g
Protéines 56g
Sel 0,43g
Conservation : minimum 4 mois
Allergènes :
Les insectes peuvent contenir du gluten et ont les mêmes allergènes que les crustacés, mollusques et acariens.
Les insectes comestibles offrent de nombreux avantages nutritifs et environnementaux.
Par exemple, ils sont une bonne source de vitamines et de minéraux, mais aussi de protéines (en moyenne 60% pour 100g). Ils contiennent également des acides gras, des fibres et des oméga 3 et 6.
Des élevages à faible impact écologique
- 100 X MOINS DE GAZ À EFFET DE SERRE
- 7 X MOINS DE VÉGÉTAUX
- 50 X MOINS D’EAU
- MOINS DE SURFACE AU SOL
- PROTÉINES DURABLES
Où sont fabriqués les produits Jimini’s ?
Les produits Jimini’s sont fabriqués dans leur atelier de Vaux-le-Pénil, près de Melun, en Ile-de-France.
Quelle est la provenance de leurs insectes comestibles et ingrédients utilisés dans leur recette ?
Un soin particulier est mené concernant la qualité des insectes et des ingrédients utilisés. Les insectes comestibles proviennent de fermes d’élevages européennes.
Les ingrédients utilisés dans les recettes sont naturels et les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.
Leur production est certifiée FSSC 22 000 pour répondre aux réglementations européennes applicables aux denrées alimentaires et à garantir la sécurité alimentaire de la réception des matières premières et emballages jusqu’à l’expédition des produits.
Gamme apéro : ici
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