🥳Rhum / Insectes comestibles, une expérience à tester ! 😀
Rhum / Insectes comestibles, une expérience à tester !
🥳Rhum / Insectes comestibles, une expérience à tester ! 😀 Lire la suite »
entomoshop
Samedi 2 mars : un jour gourmand et durable !
😉𝙎𝙖𝙢𝙚𝙙𝙞 𝟮 𝙢𝙖𝙧𝙨 : 𝙪𝙣 𝙟𝙤𝙪𝙧 𝙜𝙤𝙪𝙧𝙢𝙖𝙣𝙙 𝙚𝙩 𝙙𝙪𝙧𝙖𝙗𝙡𝙚 !
Envie de fêter la gourmandise tout en préservant la planète 🌍?
Samedi 2 mars : un jour gourmand et durable ! Lire la suite »
Petite pause déjeuner avec Google et Gemini !
Le jeudi 29 février et les insectes : un lien surprenant !
Le saviez-vous ? Le jeudi 29 février, qui ne se produit que tous les quatre ans, est également connu comme la « Journée mondiale des vers de farine ». (Je n’étais pas au courant, je n’ai pas trouvé non plus sur le net, mais j’approuve totalement l’idée ! Et vous ?)
Petite pause déjeuner avec Google et Gemini ! Lire la suite »
Entomoshop 🐛: Bien plus qu’une simple boutique d’insectes comestibles 🦗 !
Entomoshop 🐛: Bien plus qu’une simple boutique d’insectes comestibles 🦗 !
Entomoshop se distingue comme un acteur majeur de la filière en proposant une large gamme de formations à destination de divers publics.
Entomoshop 🐛: Bien plus qu’une simple boutique d’insectes comestibles 🦗 ! Lire la suite »
👨🍳La cuisine : un art qui se nourrit de folie ! 😋
C’est Yves Courrière qui le disait si bien : « La cuisine c’est un art qui, pour ne pas s’abâtardir, a besoin de fantaisie, d’un petit grain de folie. » Et chez Entomoshop, on est convaincus que la cuisine est un terrain de jeu idéal pour laisser libre cours à sa créativité et à son imagination ! Nous ne pourrions être plus d’accord avec cette citation. Et quoi de mieux pour ajouter une touche de folie à vos plats que d’y incorporer des insectes comestibles ? 𝘼𝙡𝙤𝙧𝙨, 𝙣’𝙖𝙮𝙚𝙯 𝙥𝙖𝙨 𝙥𝙚𝙪𝙧 𝙙’𝙤𝙨𝙚𝙧 : ✅Mettez de la couleur dans vos assiettes ! ✅Combinez les saveurs avec audace ! ✅Testez de nouvelles recettes ! ✅Et surtout, amusez-vous ! 𝙋𝙤𝙪𝙧 𝙫𝙤𝙪𝙨 𝙞𝙣𝙨𝙥𝙞𝙧𝙚𝙧, 𝙫𝙤𝙞𝙘𝙞 𝙦𝙪𝙚𝙡𝙦𝙪𝙚𝙨 𝙞𝙙𝙚́𝙚𝙨 : 🐛𝘼𝙟𝙤𝙪𝙩𝙚𝙯 𝙙𝙚𝙨 𝙞𝙣𝙨𝙚𝙘𝙩𝙚𝙨 𝙘𝙤𝙢𝙚𝙨𝙩𝙞𝙗𝙡𝙚𝙨 𝙖̀ 𝙫𝙤𝙨 𝙥𝙡𝙖𝙩𝙨 : une touche de croquant et de protéines originales ! 🦗𝙍𝙚́𝙖𝙡𝙞𝙨𝙚𝙯 𝙙𝙚𝙨 𝙙𝙚𝙨𝙨𝙚𝙧𝙩𝙨 𝙨𝙪𝙧𝙥𝙧𝙚𝙣𝙖𝙣𝙩𝙨 : des cookies aux vers de farine, un gâteau au chocolat à la poudre de grillons… les possibilités sont infinies ! 🐜𝙊𝙧𝙜𝙖𝙣𝙞𝙨𝙚𝙯 𝙪𝙣 𝙙𝙞̂𝙣𝙚𝙧 𝙖̀ 𝙩𝙝𝙚̀𝙢𝙚 : cuisine du monde, insectes apéritifs, etc. laissez libre cours à votre imagination ! 𝙉’𝙤𝙪𝙗𝙡𝙞𝙚𝙯 𝙥𝙖𝙨 : la cuisine est avant tout un plaisir. Alors, lâchez prise et laissez-vous guider par votre folie culinaire ! Entomoshop : votre partenaire pour une cuisine audacieuse Entomoshop vous propose une large gamme d’insectes comestibles ! Tous sélectionnés avec soin pour leur qualité et leur goût exceptionnel. Que vous soyez un chef confirmé ou un amateur de cuisine aventureux, nous avons tout ce qu’il vous faut pour explorer de nouvelles saveurs et repousser les limites de votre créativité culinaire. #cuisine #art #folie #fantaisie #insectescomestibles #recettes #inspiration #plaisir #creativité
👨🍳La cuisine : un art qui se nourrit de folie ! 😋 Lire la suite »
⚖️ Étiquetage des aliments à base d’insectes : tout ce qu’il faut savoir ! ⚖️
⚖️ Étiquetage des aliments à base d’insectes : tout ce qu’il faut savoir ! ⚖️
Les aliments à base d’insectes sont soumis aux mêmes règles d’étiquetage que les autres denrées alimentaires.
⚖️ Étiquetage des aliments à base d’insectes : tout ce qu’il faut savoir ! ⚖️ Lire la suite »
Importance des insectes pour l’homme !
Les services insoupçonnés des insectes pour l’homme !🦗 En effet, outre leur rôle crucial dans la pollinisation, les insectes nous offrent une multitude de services souvent méconnus mais essentiels à l’équilibre de notre planète et à notre bien-être.
Importance des insectes pour l’homme ! Lire la suite »
Février : Le retour des insectes pollinisateurs 🦋 et l’éveil du printemps 🌸
Lorsque les premiers rayons de février réchauffent la terre et que les bourgeons des arbres s’apprêtent à éclore, un ballet fascinant se met en scène dans les jardins et les champs : le retour des insectes pollinisateurs.
Février : Le retour des insectes pollinisateurs 🦋 et l’éveil du printemps 🌸 Lire la suite »
🧐La chitine des insectes 🦗est-elle dangereuse dans notre alimentation 🍽?
La chitine se trouve dans le squelette externe des insectes🐛. La chitine est un polymère naturel composé de N-acétyl-glucosamine. Elle est présente dans de nombreux organismes, notamment : ✅les insectes, 🦗 ✅les crustacés 🦀 ✅et les champignons 🍄. 📢 Attention aux fake news sur les réseaux sociaux ! De nombreuses informations circulent à propos de cette chitine. Nous pouvons lire que la chitine serait « nocive » pour les humains et que « seul le système digestif des oiseaux 🐦ou reptiles🦎 serait capable de traiter les insectes🐛en toute sécurité ». ❗️Rappelons qu’avant d’être autorisés sur le marché, les insectes 🦗ont subi toutes une batterie d’examens approfondies par des experts pour confirmer qu’ils ne sont pas dangereux pour la consommation humaine ! Les experts de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) confirment que les insectes contiennent de la chitine. En revanche, ils soulignent que la chitine est une fibre dont la structure est très similaire à celle de la cellulose (que l’on retrouve dans les légumes, par exemple). Les fibres ne sont pas nocives pour les êtres humains, bien au contraire. Par ailleurs, la proportion de chitine chez les insectes est limitée. La chitine est également une source de nombreux composés bioactifs, notamment des enzymes, des polysaccharides et des peptides. Ces composés ont des propriétés diverses, notamment des propriétés antibactériennes, antifongiques, anti-inflammatoires et antioxydantes. J’espère vous avoir éclairé sur le sujet ! #Chitosan #insectescomestibles #carapace #alimentationsaine #novelfood #novelfoods Criquets & Co
🧐La chitine des insectes 🦗est-elle dangereuse dans notre alimentation 🍽? Lire la suite »
🐛🐜🦗𝙇𝙚𝙨 𝙞𝙣𝙨𝙚𝙘𝙩𝙚𝙨 🐛🐜: 𝙪𝙣𝙚 𝙨𝙤𝙪𝙧𝙘𝙚 𝙙𝙚 𝙣𝙤𝙪𝙧𝙧𝙞𝙩𝙪𝙧𝙚 𝙙𝙪𝙧𝙖𝙗𝙡𝙚 𝙚𝙩 𝙨𝙖𝙫𝙤𝙪𝙧𝙚𝙪𝙨𝙚 ?
Explorez avec nous les possibilités d’une alimentation plus durable !
🐛🐜🦗𝙇𝙚𝙨 𝙞𝙣𝙨𝙚𝙘𝙩𝙚𝙨 🐛🐜: 𝙪𝙣𝙚 𝙨𝙤𝙪𝙧𝙘𝙚 𝙙𝙚 𝙣𝙤𝙪𝙧𝙧𝙞𝙩𝙪𝙧𝙚 𝙙𝙪𝙧𝙖𝙗𝙡𝙚 𝙚𝙩 𝙨𝙖𝙫𝙤𝙪𝙧𝙚𝙪𝙨𝙚 ? Lire la suite »
🧐Le saviez-vous ? Les insectes comestibles sont-ils cuits ? 🐛
Les insectes comestibles destinés à être consommés lors d’apéritifs ou comme encas sont cuits !
🧐Le saviez-vous ? Les insectes comestibles sont-ils cuits ? 🐛 Lire la suite »
🧐Le saviez-vous ? Les insectes comestibles 🐛
Les insectes sont comestibles et sont consommés dans de nombreuses cultures à travers le monde depuis des siècles. 🌍
🧐Le saviez-vous ? Les insectes comestibles 🐛 Lire la suite »
